[مهندسة بحرينية]

الزنجبيل

قال تعالى:

}ويسقون فيها كأسا كان مزاجها زنجبيلا عينا فيها تسمى سلسبيلا {
يكفيه فخرا أن الله ذكره في كتابه الكريم

هو نبات ينبت تحت التربة وهو عروق عقدية لونه إما سنجابي أو أبيض مصفر

وله رائحة نفاذة مميزة طيبة يعرف بها وهو حار الطعم لاذع

وهو كدرنات البطاطس ولا يطحن إلا بعد تجفيفه

وتكثر زراعته بالصين والهند وباكستان وجاميكا.
والزنجبيل له زهور صفراء ذات شفاه أرجوانية ولا يستخرج الزنجبيل إلا عندما تذبل أوراقه الرمحية.
ولابد من وضع أوزمات الزنجبيل في الماء ليلتين ويتشبع بالماء لكيلا يغزوه السوس سريعا.
ولحفظ الزنجبيل أطول فترة ممكنة يخزن في أماكن غير مغطاة مع نبات الصعتر الذي تغطيه به أو يوضع مع الفلفل الأسود.
وأفضل أنواع الزنجبيل هو الزنجبيل الجاميكي

لتطييب نكهة الطعام.
طارد للغازات والرياح.
يدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية (يذيب الشحوم والدهون المترسبة في الأوعية الدموية).
يدخل في علاج آلام الحيض.
يزيد في الحفظ
يقوي المعدة
يساعد على الهضم
ويتغرغر به (يزيل رائحة الفم الكريهة).
ويقوي الأعصاب
يقوى الجهاز المناعي بالجسم لتنشيطه الغدد – اي انه مضاد حيوي طبيعي-
يقوي الهرمونات والدم
يفتح السدد ويطرد البلغم إذا مضغ مع المستكى
منشط لوظائف الأعضاء
جيد لظلمة البصر كحلا وشربا.
ينفع الكلى والمثانة والمعدة الباردة ويدر البول

ملاحظات مهمة قبل استعماله

الزنجبيل تضعف فاعليته بعد سنتين لأنه يصاب بالتسوس لرطوبة فيه ويمكن حفظه بوضعه في فلفل أسود.
فينبغي مراعاة استعمال زنجبيل جديد وذلك بجميل رائحته النفاذة

ورونق لونه الموتار الفاتح ويكون خاليا من العيدان والشوائب إذا كان مطحونا

الزنجبيل في الطب النبوي
قال أبو سعيد الخدري- رضى الله عنه-:

( أهدى ملك الروم إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم جرة زنجبيل فأطعم كل إنسان قطعة وأطعمني قطعة).

من كتاب الطب النبوي لإبن القيم رحمه الله
يقول ابن القيم الزنجبيل معين على الهضم ملين للبطن تليينا معتدلا نافع من سدد الكبد العارضة عن البرد والرطوبة

ومن ظلمة البصر الحادثة عن الرطوبة كحلا واكتحالا معين على الجماع وهو محلل للرياح الغليظة الحادثة في الأمعاء والمعدة

وهو بالجملة صالح للكبد والمعدة).
معنى قوله تعالى:{ مزاجها زنجبيلا }
المزاج من المزج: أي الخلط في الشراب بما يحصن طعمه ويجعله لذيذا وقد قال حسان:
كأن سبيئة من بيت رأس يكون مزاجها عسل وماء
ومنه مزاج البدن وهو ما يمازجه من الصفراء والسوداء والحرارة والبرودة.
وروى أبو مقاتل عن أبى صالح عن سعد عن أبى سهل عن الحسن رضى الله عنه قال:

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( أربع عيون في الجنة: عينان تجريان من تحت العرش إحداهما التي ذكر الله {يفجرونها تفجيرا}

والأخرى الزنجبيل والأخريان نضاختان من فوق العرش إحداهما التي ذكر الله {عينا فيها تسمى سلسبيلا } والأخرى التسنيم).

ذكره الترمذي الحكيم في (نوادر الأصول)
وقال ابن كثير في (تفسيره ج 4 ص 456): وقوله تعالى:

{ ويسقون فيها كأسا كان مزاجها زنجبيلا {: أي ويسقون- يعنى الأبرار- أيضا في هذه الأكواب كأسا: أي خمرا { كان مزاجها زنجبيلا }.

فتارة يمزج لهم الشراب بالكافور وهو بارد وتارة بالزنجبيل وهو حار ليعتدل الأمر.
و للعلم خمر الجنة لا يسكر ولا يضر بل شراب لذيذ لتجنبهما خمر الدنيا الملعونة التي تذهب بالعقل وصدق الله:{لا فيها غول ولا هم عنها ينزفون { سورة الصافات :47

أمراض يعالجها الزنجبيل

· لتقوية الذاكرة وللحفظ وعدم النسيان:

يؤخذ من الزنجبيل المطحون قدر 55 جرام ومن اللبان الدكر ( اللبان) 50 جرام

ومن الحبة السوداء50 جرام تخلط معا وتعجن في كيلو عسل نحل وتؤخذ منه ملعقة صغيرة على الريق يوميا مع صنوبر وزبيب.

· لعلاج الصداع والشقيقة:
يعجن الزنجبيل المطحون قدر ملعقة صغيرة في فنجان زيت زيتون ويدلك منه مكان الألم مع شرب مغلي الزنجبيل مع النعناع

وحبة البركة من كل ملعقة صغيرة كالشاي.

· لعلاج العشى الليلي:
يشرب كوب عصير جزر عليه نصف ملعقة زنجبيل مطحون مع إمرار مرود معجون زنجبيل بعسل نحل على العينين قبل النوم.

للدوخة ودوار البحر:
تصنع أقراص من زنجبيل مطحون من سكر نبات مطحون ونشا بنسب 1:1 : 3 وتجفف في الظل

ويستحلب قرص عند الشعور بالدوخة أو قبل السفر (القرص يكون في حجم الكرزة).

لتقوية النظر:
يشرب عصيرجزر عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون غسل العينين بمغلي الشمر صباحا.
لعلاج بحة الصوت وصعوبة التكلم:
تدهن الحنجرة بمعجون الزنجبيل والنعناع وزيت الزيتون بنسبة 1:1: 3 مع شرب مغلي الينسون محلى بسكر نبات أو مص سكر نبات.

لتطهير الحنجرة والقصبة الهوائية:
نفس الطريقة السابقة مع مضغ البقدونس وشرب نقيع اللبان الدكر والعسل.

للتوتر العصبي:
ينقع زهر الخزامى قدر ملعقة صغيرة في نصف كوب ماء مات المساء للصباح

ثم يصفى ويحلى بعسل نحل ويضاف إليه ربع ملعقة منا زنجبيل مطحون ويشرب عند اللزوم.

للأرق والقلق:
يضرب كوب حليب ساخن عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون مع دهن الجسم بزيت زيتون

ولا تنسى قراءة القران وذكر الله:{ ألا بذكر الله تطمئن القلوب{.
· للصداع:
يضرب الزنجبيل قدر ربع ملعقة صغيرة مع نصف معلقة من طحين حبة البركة بعد غليهما جيدا في قدر نصف كوب ماء

ثم يحلى بسكر مع دهن مكان الصداع بزيت الزنجبيل .

· للشقيقة:
يعجن من الزنجبيل المطحون قدر ملعقة صغيرة مع رماد فحم قدر فنجان

ويضمد بذلك مكان الألم مع شرب الزنجبيل مع النعناع كالشاي.

· لعلاج الكحة وطرد البلغم:
يؤخذ من زنجبيل مطحون قدر 50 جرام ومن اللبان الدكر المطحون 50 جرام

ويعجنان في عسل قصب قدر 500 جرام وتؤخذ ملعقة صغيرة بعد كل أكل.

· لتطهير المعدة وتقويتها:
يؤخذ من زنجبيل مطحون 25 جرام ومن كراوية مطحونة 25 جرامومن الزعتر المطحون 25 جرام

ومن النعناع المطحون 25 جرام وفى كيلو عسل نحل تعجن وتؤخذ ملعقة صغيرة من ذلك قبل الأكل.

· ملين لعلاج الإمساك:
على كوب حليب بارد يضاف ربع ملعقة صغيرة من ويشرب عند الشعور بالإمساك.

· للنزلة الشعبية:
يشرب الزنجبيل محلى بعسل نحل مع مضغ نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة صباحا ومساء.

· لضيق النفس والربو:
يمضغ لبان دكر وتبلع عصارته ثم يشرب مغلي الزنجبيل مع الحلبة الحصى وذلك صباحا ومساء.
· لتفتيح سدد الكلى والكبد:
يصنع هذا المركب من زنجبيل مطحون قدر 25 جرام ورق الغار 35 جرام ويطحن

ومن حبة البركة 50جرام وتطحن وفي كيلو عسل نحل يطبخ ذلك وتؤخذ من ذلك ملعقة صغيرة بعد كل أكل.
· لضعف الكبد وكسله:
يمزج الزنجبيل مطحون في عسل قصب مع طحينة ويؤكل على الفطار والعشاء يوميا

مع وضع لبخة على الجنب الأيمن من مخروط النعناع الأخضر من المساء للصباح.

· للسعة الحشرات:
تؤخذ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون وتمضغ حتى تصير عجينة توضع بعد ذلك على مكان اللسعة.
· لتصلب المفاصل والفقرات:
يؤخذ الزنجبيل مطحون قدر فنجان ومن الأشق (صمغ الكلخ- صمغ الطرثوت- لزاق الذهب) قدر فنجان

ويعجنان سويا ويضمد بها على مكان التصلب من المساء للصباح.
· لظلمة البصر والغشاوة:
يؤخذ كبد ماعز فور ذبحه ويوضع عليها زنجبيل مطحون ويترك لمدة ربع ساعة

ثم يكشط ويجفف الزنجبيل حتى يجف تماما ويكحل منه للعين يوميا حتى يتم الشفاء بإذن الله تعالى.
· لتقوية القلب وتنشيط الدورة الدموية وإذابة الكوليسترول:
تؤخذ من الزنجبيل المطحون 25 جرام ومن حب الرشاد 25 ص ومن الينسون 25 جرام

ومن حبة البركة 25 جرام يطحن الجميع ويعجن في عسل نحل قدر نصف كيلو وتؤخذ ملعقة بعد كل أكل.

· لعلاج التوتر العصبي:
يؤخذ طشت مملوء بالماء الفاتر تلقى فيه ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون مع فنجان ماء الزهر أو ماء ورد وتقلب ذلك جيدا

ثم رجليك حتى ثلث الساق وتستلق على ظهرك وأنت مسترخي الجسم واشغل لسانك بذكر الله وسترى عجبا من الهدوء والراحة التامة بإذن الله.

· لعلاج الإرهاق:
تشرب كوب من زنجبيل مغلي كالشاي (قدر نصف ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون على كوب ماء ساخن محلى بعسل نحل أو سكر

ثم تدلك كل الجسم بزيت زيتون ممزوج بقدره حجما من خل مع رج الزجاجة جيدا قبل الاستعمال.

· لعلاج صفرة الوجه:
تؤخذ ملعقة صغيرة من الزنجبيل وتغلى في حليب

ثم تحلى بعسل نحل وتشرب صباحا ومساء مع دهن الوجه بزيت زيتون قبل النوم.

· مقوى للقلب:
يصنع معجون يتكون من عسل نحل قدر كيلو يطبخ فيه زنجبيل مطحون قدر 50جرام مع قرنفل قدر 25جرام

ونعناع مطحون
25جرام ومن البهمن المطحون 10 جرام ويقلب جيدا حتى يعقد كالحلوى

ويعبأ في مرطبان وتؤخذ منه ملعقة بعد كل وجبة طعام مع مراعاة تجنب الشحوم والمجهود الشاق والعصبية.

· لتدفئة الجسم:
تمزج ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون في فنجان عسل نحل وتوضع في خبز وتؤكل سندوتش على الفطار أو حينما تشعر بالبرد.

· للإنفلونزا:
يشرب كوب حليب عليه نصف ملعقة زنجبيل مطحون محلى بعسل نحل صباحا ومساء مع تقطير زيت حبة البركة (كسعوط) في الأنف.

· لنزلات البرد:
يشرب عصير برتقال عليه ربع ملعقة من زنجبيل مطحون مع تدليك الصدر والظهر قبل النوم بزيت حبة البركة.

· للروماتيزم:
دهنا وشرابا معجون الزنجبيل بعسل النحل بنسبة 1: 3 وذلك قبل النوم مع شرب مغلي الشمر كالشاي.

· لعرق النساء:
يشرب مغلي الزنجبيل يوميا قدر كوب يضاف إليه 7 قطرات حبة البركة

مع تدليك الكعب بقوة بكريم الزنجبيل وزيت الزيتون قبل النوم.

· للنقرس:
نفس الوصفة السابقة مع شرب شواش الذرة والشمر الزنجبيل مغليا على الريق

وشرب الليمونادة بكثرة مع تدليك مكان الألم بكريم الزنجبيل وزيت الزيتون

[حور عين]

موضوع جميل ومفيد سلمت الايادي

[عاشق A380]

شكراً على الموضوع المفيد ولكن مكرر على الرابط

فووووووووووووائد الزنجبيل ماراح تصدق

[مهندسة بحرينية]

صح
نظرا لان الموضوع قديم وانا توني يديده ما انتبهت
بس مقدمة الموضوع اللي عندي تختلف
بس من حيث العلاج مثل الشي

تسلمون على مروركم...

[ivao]

فعلا انا اول مره اعرف المعلومات دى.
تحياتى

[مهندسة بحرينية]

ان شاء الله تستفيد
تسلم على مرورك اخوي..

[@بنت الديرة@]

بسم الله الرحمن الرحيم
قال تعالى: ((ويُسقون فيها كأساً كان مِزاجها زنجبيـلاً ))
سورة الإنسـان ، الآيـة ( 17 )
صدق الله العظيم
الزنجـبيـل ... الأعشـاب الطبيـة .. تشكـل قاعدة رئيسية في موسوعة الطب البديل الذي انتشر
واشتهر على نطاق واسع منذ 2000 سنة في الصينو 400 سنة في فرنسـا و 300 سنة
في أوروبـا لتمثل دواء شافياً وغذاءً مداوياً للعشرات من المراض.
ما هي حكاية هذا النبات الذي الذي بهر العالم بعلاجاته واكتشافاته قديماً و حديثاً ؟
بدأت زراعة الزنجبيـل في مناطق آسيـا الاستوائية ، فاستعملها الغرب على نطاق واسع
عبرعشرون قرناً لينقله الأسبـان إلى أمريكـا. وبدأت زراعته بكثرة غرب الهـند. وفي الطب
الشعبي يستعمل لتسخيـن وتدفئة المعـدة ، وطرد الرشح والزكـام والبرودة ، وله تأثير نافع في
الكحة المصحوبة بالبلغم لما له من تأثير جيد في إذابته وطرده من الرئتين.
وفي الصين ما زال الزنجبيل يسعى لتقليل السموم الناتجة من الأعشـاب ، حيث يخلط مع هذه
الأعشاب المستعملة في الطب التقليدي ، حيث يقلل من تأثيراتها الجانبية الضارة ، ويحسن من
مفعولها وطعمها ورائحتها.
كما أن زيـت الزنجبيـل .. يستعمل في الطب الشعبي شرقاً و غرباً عبر 400 سنة ، فالفرنسيـون
يستخدمونه كعلاج وطارد للرياح والحمى ، ويستعمل كفاتح للشهية ودواء للروماتيزيوم
والعظام.
ومع تطور الطب الشعبي .. واتساع روافده أصبح للزنجبيل مفعول السحر في التداوي من
العديد
من الأمراض الخطيرة ، أو الحد منها مثل الإيـدز بخطورته .. أو أمراض الحمل بأهوالها ، أو
التوتر العصبي الذي أصبح سمة عصرنا.
ويسمى الزنجبيل في اللغة الانجليزية (( ginger )) ، وبين الفرنسين(( gingerfread ))
مكونات كيماوية وعطرية شاملة:
يحتوي الزنجبيل على العديد من المكونات الكيميائية النباتية منها:
1-الهايدروكاربون مثل: مونوتر الفايبنين ، بيتابينين ، ما برسين ، ليمونين ،
بيتافلينادرين.
2-مواد عطرية مثل: بيتاسمين ، فلوين ديكانيز سيكوبلزين ، كروكوفين ، كوباين
وكثير غيرها.
3-كحوليات مثل: سيترونيللول ، بيتابيسابول ، زنجبيرول ، جنجيرول.
ويذكر أن الزنجبيـل .. يعتبر حاراً من الدرجة الثالثة ، ويابس في الدرجة الأولى ، ويفيد في معرفة الكيفية
عند تركيب الدواء.
أشكـال وألـوان الزنجبيـل .. رغم تعدد انواع الزنجبيـل وهو يمثل 3 أنواع أفضلها وأجودها: الأبيـض
اللون ، الرزين الثقيل العقد ، أي على شكل عقد ، الكثير الشعب الحاد الرائحة ، وتسقط قوته بعد سنتين
بالتآكـل.
25% من ألأدويـة ... مصنوعة من الأعشـاب: نجد أن أكثر الأدويـة المصنعة والغالية الثمن من خلاصات
أعشـاب طبيعية خلقـهـا الله سبحـانه وتعالى.
بعض الفـوائد الصحيـة للزنجبيـل:
لتقوية الذاكرة والحفظ وعدم النسيـان.
لعلاج الصداع والشقيقة.
دواء للدوخة ودوار البحر.
شفاء من العشى الليلي.
يقـوي النظـر.
علاج لضعف الصوت وصعوبة التكلم.
مطهر قوي للحنجرة والقصبة الهوائية.
عنصر فعـّال في التعاطي مع التوتر العصبي.
علاج لكثير من الأمراض المتعلقة بالعـيـن.
دواء للإرهاق والتعب.
علاج للعديد من الأمراض التناسلية.
طارد للبلغم.
مقـوي للقـلب.
يطهر المعـدة ويقويها.
يعالج صفرة الوجه.
ملين لعلاج الإمسـاك.
علاج للزكـام والرشح والأنفلونزا.
دواء للنزلة الشعبية.
شفاء لضيق التنفس و الربـو.
إصلاح الأمزجــة.
تقوية العضلات و الأعصاب.
دواء مقاوم للسعات الحشـرات.
علاج لتصلب المفاصل و الفقرات.
منشط للدورة الدموية ويذيب الكوليسترول.
الزنجبيـل علاج ودواء لسرطـان المـعـدة :دراسة حديثة أجريت بجامعة مينيستوتا برئاسة
الدكتورة ( أن بوريه ) ... أثبتت أن نبات الزنجبيـل له تأثير فعّال مضاد للأورام السرطانية
خاصة سرطان المعـدة .. حيث وجد مادة gingerol الموجـودة في الريزومات توقف نمو
السرطـان.
هل هناك أعراض أو محاذير جانبية للزنجبيـل؟
ترى بعض الدراسات أن الزنجبيل يصاحبه أعراض جانبية منها خفقان القلب وهبوط للجهاز
العصبي المركزي في حالات تعاطي جرعات كبيـرة.

مرضى القلب والزنجبيـل ..الأشخاص المصابون بالمرارة عليهم مقاطعة الزنجبيل ، والمرضى
بالقلب عليهم تناوله بقلة لأنه يخفض سكر الدم ويسبب الخفقان في حالة الجرعة الزائدة.
كما أن الجرعات الكبيـرة منه قد تسبب عدم انضباط الضغط لمرضى الضغط.



(( سبحــان الله وبحمده سبحان الله العظيـم ))
( من: كتاب .. التـداوي بالزنجـبيـل .. الطبعـة الأولى – دار الحضـارة للنشـر و التـوزيـع 1428هـ / 2007م )

[{ملكة بديني}]

بـــــــــارك الله فيك
مع خالص التقدير

[@بنت الديرة@]

يعطيكم الف عافية عالمرور الحلو
مع اجمل تحية
@مديرة اعمال@