[Moon Flower]

الأطعمة التى تقى من الأمراض

الثوم



يخفض نسبة الكوليسترول في الدم، يمنع الإصابة بتجلط الدم والتصاقه بجدار الشرايين وهو يتساوى مع الأسبرين في هذه الفائدة، كما أنه عنصر فعال في مهاجمة البكتريا منذ القدم قبل اكتشاف البنسلين في عام 1928، ويحارب الثوم الإصابة بسرطان القولون والثدي
المقدار المثالي:
يمكننا تناول أي كمية من هذا النجم الغذائي وعلى أي شكل سواء بمفرده أو عند إضافته للطعام فهو يحمى قلبك من الضعف لذلك ينبغي تناول فصاً واحداً منه على الأقل يومياً.

الفاصوليا



الفاصوليا الخضراء غنية بأليافها، هذه الألياف تكفي لتقليل نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات وتمنع الإصابة بسرطان القولون وأمراض القلب أيضاً لأن الفولات يساعد على بقاء نسبة مادة Homocysteine" منخفضة في الدم كما يحتوى على مادة Polyphenolics" والتي لها فاعلية تمنع هذه المادة تأكسد الدهون في الدم وهى أولى مراحل تكون الجلطات. ويمنع الفولات إصابة الأجنة بالتشوهات، وهو مفيد أيضاً لمرضى السكر وينصح به العديد من الأطباء لمرضاهم إلى جانب الأطعمة الأخرى الغنية بالألياف والمواد الكربوهيدراتية المعقدة لأنها تهضم بسهولة وتعمل على بقاء انخفاض نسبة السكر في الدم والحفاظ على معدلات الأنسولين الطبيعية.
- المقدار المثالي:
يكفى تناول 1/2 1 كوب من الفاصوليا في اليوم الواحد، حيث يحتوى النصف كوب منها على حوالي 114 ميكروجرام من الفولات

اللبن منزوع الدسم

يمنع الإصابة بهشاشة العظام التي يعانى منها الكثير عند التقدم في السن، وخاصة النساء لأنها تفقد كميات كبيرة من الكالسيوم أثناء فترات حملهن، ويساعد فيتامين (د) الذي يوجد به على امتصاص الجسم للكالسيوم، كما أنه غنى بالبوتاسيوم والماغنسيوم.
- يساهم اللبن منزوع الدسم إلى جانب بعض الوجبات الغذائية القليلة في دهونها والتي تحتوى على الفاكهة والخضراوات في خفض ضغط الدم ويساعد على عدم تكون حصوات الكلى لأن الكالسيوم يقوم بربط Oxalate" التي توجد في الأمعاء الغليظة وبالتالي يتم امتصاصها بشكل أقل (الأوكسالات هي التي تسبب حصوات الكلى).
- المقدار المثالي:
يحتوى الكوب الواحد من اللبن المنزوع الدسم على 300 ملجم من الكالسيوم، وتحتاج المرأة تحت 50 والرجل تحت 65 عاماً إلى 1000 ملجم في اليوم الواحد، ومن هم فوق هذا السن 1.500 ملجم. ومن الصعب أن نحصل على كل ما نحتاجه من الكالسيوم عن طريق اللبن لكنه على الأقل هو أحد الوسائل المتعددة التي يمكننا عليه بسهولة من خلاله.

البرتقال


فهو يمنع الإصابة بنزلات البرد، ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم، ويبنى العظام، ويعالج أزمات القلب، ويقلل من مخاطر الإصابة بمرض سرطان القولون، كما أن مادة Phytochemical" التي يحتوى عليها البرتقال تحارب مرض سرطان الثدي. كما أن البرتقال غنى بفيتامين (جـ) الذي يمنع بدوره تكون حصوات الكلى لأنه غنى بالفولات ومادة Glutathione" كما أن البرتقال مشروب هام لكل الرياضيين فهو يعمل على حفظ توازن مادة Electrolytes"عند فقد كمية كبيرة من الماء بالعرق في حالة بذل نشاط رياضي أو أي مجهود كبير.

- المقدار المثالي:

أكل ثمرة البرتقال نفسها أفيد من تناول عصيرها، يفضل تناول برتقالة على الأقل في اليوم الواحد (ومن الأفضل أن يكون أكثر من برتقالة واحدة)، كما أن قشرتها البيضاء تحتوى على فائدة كبيرة فهي غنية بمادة Flavonoid" وتساعد هذه المادة على عدم الإصابة بالجلطات. وتكمن فوائد عصير البرتقال عند القيام بممارسة أي نشاط رياضي، فالإنسان يبذل مجهوداً كبيراً ويحتاج إلى ما يعوضه عن الفاقد من الماء وإلى ما يمده بالطاقة، كما يحتاجه الإنسان لإمداده بالحيوية في ظل درجات الحرارة والرطوبة العاليتين. ومعايير البرتقالة الجيدة: أن تكون قشرتها ذات لون برتقالي فاتح، جامدة وثقيلة، تجنب البرتقال الخفيف الذى له القشرة الجافة، وقلبه إسفنجي، أو أن يكون عصيرها برتقالي فاتح لأن كل ذلك دليل على أن البرتقالة "عجوز".

السلامون


تحتوى كل أنواع الأسماك على دهون تسمى "Omega-3S"، لكن السلامون تتوافر فيه هذه الدهون بكثرة. ويلعب هذا النوع من الدهون دوراً كبيراً في منع الإصابة بأمراض القلب، كما يحد من الإصابة ببعض الالتهابات مثل التهاب المفاصل.
كما تساعد هذه الدهون على تدفق الكالسيوم والصوديوم والعناصر الأخرى بانتظام في كل خلية من خلايا القلب والحفاظ على ضرباته القوية الثابتة.
يقلل من مخاطر الإصابة بالروماتيود، والتهاب المفاصل
- المقدار المثالي:
تناول 93 جراما من السلامون أسبوعياً يمد الجسم بكمية كبيرة من دهون أوميجا-3 أس. نزول الحيض، وعلى مرضي الرومايتود والتهاب المفاصل تناوله بشكل يومي.


التوفو (أحد منتجات فول الصويا)


هو أحد منتجات فول الصويا وله استخدامات عديدة يدخل في عدة اطعمة. وفى الأونة الأخيرة تم التوصل إلى الفوائد العديدة المذهلة التي تعود على الإنسان من استخدامه لفول الصويا ومنتجاته ومنها: حماية القلب حيث يقلل من نسب الكوليسترول في الدم، يمنع الإصابة بالتهاب العظام، ويقلل من فرص الإصابة بسرطان الثدي وسرطان القولون ومادة Isoflavones" التي توجد به تعمل على حماية الكلى.
- المقدار المثالي:
يحتاج جسم الإنسان في اليوم الواحد من 30 - 50 ملجم من مادة "الايزوفلافونز-Isoflavones" ويعادل ذلك من 1/2 - 1 كوب من التوفو.


(عصير الطماطم)


استخدام عصير الطماطم مع القليل من زيت الزيتون يحمى الإنسان من سرطان البروستاتا والقولون والمعدة والمريء، لأن الطماطم تحتوى على مادة Lycopene" وهذه المادة تتوافر في العديد من الخضراوات الأخرى وهى تمنع من تطور مرض السرطان إلى مراحل خطيرة.
- المقدار المثالي:
ليس هناك مقدارا محددا يجب على الإنسان تناوله في الأسبوع أو اليوم الواحد على أن يتم تناوله بنسب متفاوتة.

البروكلى


( نوع من الخضار ويستخدم كثيرا عند الغربيون فمنشأه ايطاليا ويسمى عندهم بروكلو البرو ) يمنع الإصابة بمرض السرطان لأنه يضاعف من قدرة الجسم على إفراز مادة الايستروجين، والإصابة بأمراض القلب حيث يتوافر فيه فيتامين (جـ) بكثرة وهذا الفيتامين يساعد بدوره على بقاء الشرايين مرنة ويمنع حدوث جلطات الدم يحتوى البروكلى على "glutathione" التي تقلل من مخاطر الإصابة بمرض التهاب المفاصل، والإصابة بمرض السكر وأمراض القلب واثبتت دراسة لعلماء امريكيون انها تقوي المناعة وتبطيء الشيخوخة كما أنه يقوي الجهاز المناعي، ويعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول وضغط الدم بل ويحافظ على وزنك المثالي . ويحمى الإنسان من إصابته بالماء البيضاء على العين والتي تسبب العمى لمن هم فوق سن 65 لأنه غنى بمادتي Beta-Carotene" و"Lutein".
- المقدار المثالي:
المقدار الواحد من البروكلى = 1/2 كوب، ولا يمكننا القول بأنها كمية قياسية لأنه كلما زاد المقدار كلما زادت الاستفادة من فوائده كما أن المقدار الواحد منه يمد الجسم بحوالي 2 جرام من الألياف.

الماء


من فوائده السحرية: التخلص من الشعور بالإرهاق بعد تناول حمام دافئ، وتجنب الإصابة بالشد العضلي الذي ينتج من التعرض للجفاف. كما أنه يحافظ على درجة حرارة جسم الإنسان سواء من الداخل أو الخارج لأنه يعطى الإنسان النضارة والحيوية التي تنعكس على شكله الخارجي وتجعله يظهر في شكل صحي. ينصح بالمداومة على شرب الماء طوال اليوم الواحد لأنه يمنع الإصابة بعديد من الأمراض مثل: سرطان القولون عند السيدات، كما أنه يحافظ على توازن المواد الكيميائية والمعادن والفيتامينات في كل خلية من خلايا الجسم.
- المقدار المثالي:
المقدار المثالي منه: أكثر من خمسة أكواب في اليوم الواحد، أما عند ممارسة نشاط رياضي مكثف عليك بتناول كمية أكثر من ذلك لتعويض الفاقد منه.


للإفادة مصدر الموضوع
(دورية الطبيعة العربية)

[H_M_S]

مشكوووووووور


على المعلومات القيمة


ثانك يو

[برنسيسة]

اقتباس:     المشاركة الأصلية كتبت بواسطة MOON FLOWER  

الأطعمة التى تقى من الأمراض

الثوم

يخفض نسبة الكوليسترول في الدم، يمنع الإصابة بتجلط الدم والتصاقه بجدار الشرايين وهو يتساوى مع الأسبرين في هذه الفائدة، كما أنه عنصر فعال في مهاجمة البكتريا منذ القدم قبل اكتشاف البنسلين في عام 1928، ويحارب الثوم الإصابة بسرطان القولون والثدي
المقدار المثالي:
يمكننا تناول أي كمية من هذا النجم الغذائي وعلى أي شكل سواء بمفرده أو عند إضافته للطعام فهو يحمى قلبك من الضعف لذلك ينبغي تناول فصاً واحداً منه على الأقل يومياً.

مكثف

موضوع جميل فلاور ومش محتاجين اي مصدر حبيبتي بيكفي اسمك تحت العنوان

والثوم كمان كان بيعرف اهميتة وفوائدة الفراعنة المصريين لدرجة انهم كانو يأكلوة بدون مضع بيبلعوة ع طول لقداستة فمابالك كان الثوم بيفيد وهو سليم والكل يعرف فرط صحة القدماء المصريين وهما كانوا بيبلعو فص ثوم كل يوم صباحا كان بمثابة طقس يومي غير معفي منة احد

مصدر الخبر مدرس الرسم في المرحلة الاعدادية
هههههههههههههههههههههههههههههههههههه

[serag eldin]

معلومات ومفيدة واهمها الثوم طبعا لما يحوية من مواد طيارة ومضادات اكسدة ومضاد حيوى طبيعى ولة تاثير السحر فى انخفاض ضغط الدم وكذالك مفيد لعضلة القلب ولكن لايمكن تناول اى كمية فى بعض الحالات المرضية مثل انخفاض ضغط الدم او امراض المعدة الا بحرص
فأرجو حذف مقولة يمكن تناولة باى كمية

[Moon Flower]

شكرا لجميع الردود وتأكدي اختي العزيزة برنسيسة ان طلتك الغالية

على كل مواضيعي تنور الموضوع كله

[~~راعي الفزعه~~]

يا حب اخوانا المصريين للثوم

مدركين لفائدته و أهميته ..

عكسي انا .. انسي الفكرة

يعطيك العافية ::. زهرة القمر .::

فقرة البرتقال عجبتني كثير ،،

ما شاء الله عليك اختي ..

اختصاصية تغذية & مشرفة سياحية

/
،،
\
،،
/

دمت بود :/

[Moon Flower]

شكرا على المرور الكريم اخوي

وشكرا على الاطراء بس فعلا

السياحة والتغذية من اكثر مايشدني

[سوار الياسمين]

...يسلموووو ...
...ع الموضوع و المعلومات...
...الله يعطيكِ العافيه...

[@@جامبو@@]

آآآآآآآآآآآآآه يازييييييييييين البروكلي أحسن أنواع الخضار بالنسبة لي.

[عاشق الطيران المدني]

يعطيكي العافية على النصايح الغالية

[Moon Flower]

ألف شكـــر على مرور الجميع

تحياتـــي

[SCORPIONS 47]

مشكورة على الموضوع الجميل و المفيد و الالمام الكامل بفوائد الأطعمة .........

[عاشق الطيارات]

سبحان الله...شكراً على هذه المعلومات الحلوة....

[ملاك بطموحي]

شكرا ..على المعلومات الحلوه ...بس في اشياء الواحد مايتقبلها...ههه

[Moon Flower]

اقتباس:     المشاركة الأصلية كتبت بواسطة SCORPIONS 47  

مشكورة على الموضوع الجميل و المفيد و الالمام الكامل بفوائد الأطعمة .........

يعطيك العـــافية على المرور ...

[Moon Flower]

اقتباس:     المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق الطيارات  

سبحان الله...شكراً على هذه المعلومات الحلوة....

شاكرة لك مـــرورك ...

[Moon Flower]

اقتباس:     المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك بطموحي  

شكرا ..على المعلومات الحلوه ...بس في اشياء الواحد مايتقبلها...ههه

مشكورة عزيزتـــي على مرورك الجميل ...

[Dreamliner_787]

MOON FLOWER

جزاكي الله خيراً على الموضوع الطيب ،،
والحمدلله معظم ما ذكرتيه بالموضوع أتناوله بشكل مستمر
والله يحمينا من الأمراض إن شاء الله
تحيه لكي أختي ،،

[Moon Flower]

اقتباس:     المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Dreamliner_787  

MOON FLOWER

جزاكي الله خيراً على الموضوع الطيب ،،
والحمدلله معظم ما ذكرتيه بالموضوع أتناوله بشكل مستمر
والله يحمينا من الأمراض إن شاء الله

تحيه لكي أختي ،،

يعطيك العافية على مرورك الكريم ...