[جارة الوادي]

الشاي الأخضر
نشأة الشاي الأخضر:
موطنه الأصلي هو الصين وذلك منذ 5000 سنة أو حتى قبلها بكثير، ثم نشره الامبراطور شين نونج فى اليابان وأسيا كلها، ثم أحضره الألمان إلى أوروبا من الصين ثم إلى أميركا فى سنة 1650.
فى سنة 1669 بدأت الشكرة الهندية الغربية بإحضار أوراق الشاي الأخضر إلى إنجلترا، ثم احتكرت استيراد جميع أنواع الشاي إلى الامبراطورية البريطانية سنة 1721.
كانت أسعاره غالية فى البداية ولا يشربه سوى النخبة، فى سنة 1800 أصبحت السفن تأتي من الصين إلى إنجلترا ثم إلي أنحاء العالم.
وأصبح الشاي الأخضر متوفراً عن ذي قبل، فهناك الكثير من الأنواع المختلفة في الجودة والطعم معتمدة على مكان نموه وكيفية معالجته.
والشاي الأخضر والأسود يأتيان من نبتة واحدة إلا أن الشاي الأخضر يجفف خلال الأربعة والعشرين ساعة من قطفه حتى لا يتخمر (كالشاي الأسود) وحين يتعرض للتجفيف (فى الهواء الساخن) تضغط أوراقه وتجعد ويتقلص حجمها إلا أنها تظل كما هي فى تركيبها لم يطرأ عليها أي شئ.
وحين يذكر الشاي الأخضر تذكر معه فوائده العظيمة للصحة والتى يكتشف منها الجديد كل يوم.
فوائد الشاي الأخضر:
* الحماية من سرطان الجلد فقد أجمع الباحثون إن الشاي الأخضر يحتوي على مركبات (البوليفينول), وهي مواد قوية مضادة للأكسدة تقدم حماية ضوئية وكيماوية, بحيث تمنع تأثير الأشعة فوق البنفسجية المؤذية.
* الشاي الأخضر فعال ومفيد فى كافة مراحل الأمراض السرطانية من البداية وأثناء الانتشار والتقدم من الخلايا السرطانية فى الجسم.
* الوقاية من مرض باركنسون (مرض فقدان خلايا الدماغ المنتجة لمادة الدوبامين التي تتحكم بالحركة) حيث أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي تساعد على مكافحة العناصر المشعة التي تلحق أضرارا بالدماغ مسببة مرض باركنسون.
* تناول فنجان من الشاي الأخضر يحمي اللثة والأسنان ويقاوم التسوس، ويقاوم البكتيريا الضارة التي تسبب رائحة النفس الكريهة. كما أشارت دراسة نشرتها صحيفة “لو جورنال سانتيه” الفرنسية إلى أن انخفاض معدل الإصابة بسرطان الفم في الصين يعود إلى الاستهلاك الكبير للشاي الأخضر.
* أثبتت الدراسات أن تناول الشاي الأخضر يقي من هشاشة العظام.
* تشير الدراسات انه قد يكون العلاج الطبيعي المفيد في الوقاية الكيماوية من سرطان البروستاتا.
* الشاي الأخضر يساعد على حرق الدهون، فيساعد الشاي الأخضر على تسريع عملية الأيض لأن تأثيره المضاد للأكسدة يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية، وفى دراسة جديدة أجريت على رجال بدناء أن شرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يومياً يحرق 200 سعر حراري إضافي يومياً، وأن من يتناولون الشاي الأخضر زادت لديهم الطاقة بشكل كبير ، وهو يخفض مستوى السكر في الدم والذي يعتبر مسؤولاً عن خزن الجلوكوز على شكل دهون. (ويستعمل كحمية غذائية على المدى الطويل)
* الشاي الأخضر يحمي القلب من الأمراض: أظهرت الدراسات أن الشاي الأخضر يخفض مستوى الكولسترول في الدم لأن تأثيراته المضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضار LDL في الشرايين.
* الشاي الأخضر يساعد في تخفيض ضغط الدم.
* الشاي الأخضر يحمي من الإصابة بمرض السكري.
* الشاي الأخضر يساعد على الوقاية من التسمم الغذائي: نظرا لأن الشاي الأخضر يقتل البكتيريا فإن شربه يمكن أن يخفض خطر الإصابة بالتسمم الغذائي البكتيري، كذلك يمنع الشاي الأخضر نمو البكتيريا في الأمعاء ويساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.

منقول

[أنثى دافئة]

يعطيكي العافية ياجارة الوادي :)
الشاي الاخضر مشروبي المفضل
الاخت جارة الوادي..هل تريدين ايميلي..؟؟

[أنثى دافئة]

يعطيكي العافية
الشاي الاخضر مشروبي المفضل اصلا :)
الاخت جارة الوادي..هل اردت ايميلي؟؟

[جارة الوادي]

الله يعافيكِ أختي دافئة ، نورتي الموضوع ..
نعم اردت الإميل لأوافيكي بالمزيد ..الأجمل .

[A.T.M.Pilot]

مشكورة أختي جارة الوادي على الشاي الأخضر أقصد على الموضوع !
والله يعطيك العافية

[جارة الوادي]

تروي الأساطيرأن:
العقل السليم في الجسم السليم.. كـــــــــابتن ..
وانا تهمني صحتكم ،عشان القى احد اتفاهم معاه

وشكراً على المشاركة،،،

[A.T.M.Pilot]

مشكورة أختي ولا تزعلي
ترى كنت أمزح معك بس

[جارة الوادي]

اهلا بمرورك ،،،

[أسووو]

عنجد يعطيك الف عافية متل هذي المعلومات كتير مهمه ومفيدة نفس الوقت

[جارة الوادي]

الله يعافيك اسووووو
للتنويه:يجب اجتناب غلي الشاي الاخضر حيث يفقد فوائده وخواصه بتعرضه للنار ، بل يسكب الماء المغلي على العشبة وتخمّر مدة7 دقائق ثم يشرب.

[Abdelrhman]

اقتباس:     المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جارة الوادي  

الله يعافيك اسووووو


للتنويه:يجب اجتناب غلي الشاي الاخضر حيث يفقد فوائده وخواصه بتعرضه للنار ، بل يسكب الماء المغلي على العشبة وتخمّر مدة7 دقائق ثم يشرب.

كتيييييييييييير 7 دقائق يا جارة الوادي
7 دقايق يكون الشاي الاخضر بقى عصير :iconloli:
شكرا على الموضوع الرائع ده

[جارة الوادي]

ماتخفشي ع الأخضر يادوسي

هذه الطريقة المثالية لعمل منقوع الشاي ،،،